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Gildo y María en una magnífica imagen de la década de los setenta. |
"La vaquería de mis padres tiene su origen a principios del año 1953.
Mi abuelo materno era marchante de ganado, y de ahí que mi madre cuando yo nací empezara con el negocio de la vaquería en la carretera de Algorfa, donde hoy está el Polígono Industrial Las Maromas.
A mediados de los ochenta, cuando mis padres María “La de
la leche" y Gildo “El araña" se jubilaron se cerró la vaquería .
Mi padre se dedicaba a la agricultura, y fue mi madre la que tuvo la iniciativa de montar la vaquería, siendo una mujer pionera en su tiempo, en un negocio dominado por hombres."
"Hermenegildo Rodríguez Pérez"